Katı Ve Sıvı Yağlara İlişkin Denetimler Tüm Hızıyla Devam ediyor

 

Tarım ve Orman Bakanlığı talimatları gereği toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimlerde polar madde, asit sayısı ve kızartma yağı sıcaklığı kriterlerinin ölçümleri ve denetimleri gerçekleştiriliyor.

Çorum İl ve Tarım Müdürlüğü tarafından konuyla ilgili olarak yapılan açıklamada, “Bakanlığımız talimatları gereği toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimlerde polar madde, asit sayısı ve kızartma yağı sıcaklığı kriterlerinin ölçümleri ve denetimleri İl Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından yürütülmektedir” denildi.